盛世芳华糯米排骨配方

在中国传统的菜肴中，糯米排骨是一道美味可口的家常菜。这道菜色香味俱全，风味独特，深受人们喜爱。今天我们来介绍一道盛世芳华糯米排骨的配方，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

原料准备

2. 辅料：葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、糖适量、生粉适量；

3. 辅助材料：菜籽油适量。

步骤一：准备食材

1. 排骨洗净切块，糯米浸泡1-2小时后沥干水分备用；

2. 葱姜蒜洗净切末，备用。

步骤二：腌制排骨

1. 将切好的排骨放入盆中，加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、生粉搅拌均匀，腌制15-20分钟；

2. 将腌制好的排骨均匀地裹上糯米，使其粘附均匀。

步骤三：烹饪

1. 热锅冷油，放入腌制好的排骨，小火煎至金黄色；

2. 加入葱姜蒜末翻炒至香味出来；

3. 加水没过排骨，大火烧开后转小火焖煮30分钟；

4. 最后转大火收汁，让汤汁浓稠即可。

盛盘与品尝

将煮好的盛世芳华糯米排骨装盘，撒上葱花，清香四溢，色香味俱全。美味可口的排骨外香内嫩，口感独特，是一道鲜香美味的佳肴。

以上就是盛世芳华糯米排骨的制作过程，希望您也能在家中尝试制作这道美味菜品。享受美食的同时，也感受到家的温馨与幸福。