《桃源深处有人家》香椿拌豆腐的做法

味觉盛宴：香椿拌豆腐的做法

准备食材

首先，我们要准备好所需的食材：香椿、豆腐、蒜末、酱油、盐、香油等。选购的豆腐要选择比较嫩滑的，这样口感更好。香椿要经过洗净切碎备用。

制作步骤

1. 将切碎的香椿倒入碗中； 2. 将豆腐切成丁状，放入碗中； 3. 加入适量蒜末、酱油、盐，搅拌均匀； 4. 最后滴入几滴香油，提鲜增香。

技巧小贴士

1. 手艺不精的朋友可以尝试将豆腐改为煮熟的豆角，口感也会很不错； 2. 不要放太多盐，避免盖过香褤的味道； 3. 喜欢辣味的朋友可以加入适量的辣椒油，更具风味。

品尝享受

制作好的香椿拌豆腐色香味俱佳，鲜美可口。盛在碗里，放入口中一口尝去，清香扑鼻，回味悠长。配上一碗热气腾腾的米饭，简单的一餐便成了一场美食的盛宴。

在这个美食的春天，不妨动手试试制作一道香椿拌豆腐，让味蕾在这份淳朴中体会到大自然的馈赠。桃源深处，或许就是人家里，自家烹制的美食才能真正让人感受到家的温暖。